Celebrar as festas alemãs em Santa Catarina é muito mais que curtir um simples evento, afinal, elas são celebrações vivas da herança cultural deixada pelos imigrantes germânicos que chegaram ao estado a partir do século XIX. Ao longo das décadas, a tradição se enraizou e se transformou em alguns dos maiores e mais reconhecidos festivais culturais do Brasil, como a Oktoberfest de Blumenau, ou a nossa Schützenfest de Jaraguá do Sul e tantas outras espalhadas pelas cidades do Vale do Itajaí e do Norte catarinense. Cada uma delas carrega o espírito de comunidade, música, gastronomia típica e, claro, o chope como protagonista.
Essas festas nasceram inspiradas na Oktoberfest de Munique, na Alemanha, que desde 1810 reúne multidões para brindar, cantar e dançar. Em Santa Catarina, ganharam vida própria, misturando tradição e brasilidade, resultando em um calendário que movimenta milhões de visitantes todos os anos. O que se vê são desfiles com trajes típicos, bandas germânicas animando as ruas, competições culturais e uma mesa farta que mistura receitas alemãs com o jeito catarinense de receber bem.
Hoje, as festas alemãs são um dos maiores símbolos do estado e representam não apenas diversão, mas também identidade. Elas fortalecem o turismo, a economia local e mantêm viva uma cultura que se renova a cada geração. Brindar em uma Oktober, em Santa Catarina, é muito mais do que tomar um chope: é fazer parte de uma história que conecta passado, presente e futuro em torno da alegria coletiva.
E o que nunca pode faltar nessas festas? Muito chope, claro. Em especial, existe um estilo de chope chamado Oktoberfest (ou Märzen).
Oktoberfest para beber
A cerveja Oktoberfest, também conhecida como Märzen, nasceu na Baviera no século XIX e foi criada especialmente para os festivais que aconteciam em outubro. Como na época não era permitido produzir cerveja durante o verão, os mestres cervejeiros fabricavam essa receita em março (“März”, em alemão), deixando-a maturar em caves frias até a chegada do outono. O resultado era uma cerveja robusta, levemente tostada, de cor âmbar e com perfil maltado marcante, perfeita para aguentar o tempo de armazenamento e brindar em grande estilo nas comemorações.
Oktoberfest Bier é a cerveja especial para a Oktober. Já conhece a versão da Stannis?
Com o passar do tempo, a Oktoberfest Bier se consolidou como a bebida oficial das festas alemãs, tornando-se sinônimo de confraternização. Seu sabor equilibrado, que une corpo aveludado, notas de pão e caramelo e final suave, conquistou o paladar dos foliões e permanece até hoje como uma tradição que atravessa gerações. Em cada gole, ela traduz a essência das festas: união, alegria e celebração coletiva.
No Brasil, especialmente em Santa Catarina graças às festas alemãs, essa tradição encontrou terreno fértil. Diversas cervejarias artesanais produzem suas versões do estilo, resgatando a história e adaptando-a ao gosto local. Aqui na Stannis, por exemplo, desenvolvemos nossa própria Oktoberfest Bier, que já foi reconhecida nacionalmente ao conquistar medalha de ouro na Copa Cerveja Brasil, além do Best of Show com medalha de prata. Um reconhecimento que prova que a receita continua viva, honrando o passado e mostrando que tradição e inovação podem caminhar juntas no copo.
A tradição que encontra a inovação
A nossa cerveja Ein Schöner Therese é a tradução perfeita da tradição alemã para o copo. Inspirada no estilo Märzen Oktoberfest, ela carrega em cada gole a essência das grandes festas germânicas. Seu nome homenageia Therese von Sachsen-Hildburghausen, a princesa cujo casamento com o príncipe Ludwig deu origem à primeira Oktoberfest em Munique, em 1810. Essa ligação histórica faz dela não apenas uma cerveja, mas um tributo direto às origens da maior celebração cervejeira do mundo.
Com coloração âmbar profunda e reflexos acobreados, 25 IBU e 5,0% de graduação alcoólica, a Ein Schöner Therese se destaca pela presença intensa de malte, trazendo notas de pão tostado e caramelo, equilibradas por um amargor suave e final seco, característicos do estilo. No paladar, é encorpada e aconchegante, convidando a brindar mais de uma vez. É uma cerveja feita para ser compartilhada em momentos de confraternização, trazendo aconchego e tradição no mesmo copo.
Perfeita para acompanhar pratos típicos das festas alemãs, como burgers de carne suína, linguiças e porções de bacon, a Ein Schöner Therese vai além da harmonização: ela conecta passado e presente. Cada chope servido celebra não só a amizade e a alegria das festas de outubro e novembro, mas também a ousadia da Stannis em recriar com autenticidade e qualidade um estilo que nasceu para ser comemorado. Ela nasceu para ser celebrada em momentos especiais, carregando consigo a alma da Oktoberfest original e o espírito de brindar em comunidade. E não poderia existir palco melhor para ela do que o Insannis Fest Oktober, quando a fábrica da Stannis abre as portas para dois dias de música, cultura e chope direto da fonte. É o encontro perfeito entre tradição e inovação: uma cerveja premiada em uma festa que marca o início da temporada alemã em Santa Catarina.
Está chegando a hora
O Insannis Fest Oktober é o grande momento em que toda essa tradição ganha vida dentro da fábrica da Stannis, em Jaraguá do Sul. Nos dias 04 e 05 de outubro, a casa se transforma em palco para dois dias de música, cultura e chope premiado, celebrando o pontapé inicial da temporada alemã em Santa Catarina. É Oktober com a cara Stannis: chope direto da fonte, gastronomia típica e um ambiente pensado para criar momentos incríveis e inesquecíveis, além do melhor das atrações musicais.
As melhores atrações das festas germanicas da região estarão no Insannis Fest Oktober!
E por falar em música, o palco do Insannis vai ferver! Confira abaixo o line up para cada dia de festa:
Sábado (04/10)
• Cavalinho
• Bavária
• Pedra no Rim
• DJ Ricky
Domingo (05/10)
• Vox3
• Bavária
• Chucrute Elétrico
• DJ Alxsj
Serviço:
📅 Datas: 4 e 5 de outubro (sábado e domingo)
⏰ Horário: a partir das 13h
🍺 Chopes premiados direto da fonte, na cervejaria eleita duas vezes seguidas a Cervejaria do Ano no Brasil Beer Cup e, pelo segundo ano consecutivo, a cervejaria Mais Premiada do Brasil no World Beer Awards.
🍔 Food trucks com diversas opções de alimentação durante todo o evento
🐶 Evento pet friendly.
📍 Cervejaria Stannis – Rua Cláudio Stulzer, 100, Jaraguá do Sul
Um brinde ao que é nosso
O Insannis Fest Oktober não é só mais uma festa: é o momento de se conectar com uma tradição e viver essa experiência com o sabor e a energia da Stannis, além experimentar momentos incríveis. É a sua chance de conhecer por dentro a cervejaria mais premiada do Brasil no World Beer Awards por dois anos consecutivos, além de bicampeã como Cervejaria do Ano no Brasil Beer Cup. É a hora de curtir momentos incríveis com familia, amigos e conhecer novas pessoas também, é onde você irá se divertir com muita animação, boa música, comida e bebida. É a nossa forma de celebrar com vocês da forma mais insana, dando boas vindas às festas de outubro e gritando aos quatro ventos: aqui estou feliz.
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